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ソウル - 韓定食（宮廷）

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  羅宴

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  茶啖（タダム / 다담）

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  ハヌルブンギョン
ハヌルブンギョンの地図

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韓定食
本当は教えたくない韓定食の店 仁寺洞といえば、韓定食が有名ですが、訪韓の際に必ず１回は利用するのが、ハヌルブンギョン(空の風景)のランチです。日本語は通じませんが、玄関を入ると韓屋の座敷に通していただけます。 ランチの時間(11:00～14:00)...
 
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  詩・画・談 Fine Dining
詩・画・談 Fine Diningの地図

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詩と絵、そして物語のあるモダンコリアンFine Dining　詩・画・談
韓国料理の世界化を目指してオープンした「詩・画・談」。 「詩・画・談 Fine Dining」はギャラリーを連想させるような洗練された外観と博物館のような品格のあるインテリア、そして韓国の文化と芸術が込められた料理が調和した、特別な外食空間になっ...
 
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  豆瀾 W
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  大長今
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デジャングム
 
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  花(ファ）
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三清洞でランチ
三清洞でランチ
 
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  必敬斎
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韓国伝統建造物でいただく韓定食
12月の初め、生まれて初めて、韓定食をご馳走になりました。場所は、江南区水西洞にある必敬斎。料理のおはなしの前に、まずは、必敬斎のおはなしから。必敬斎とは、必ず目上の方に尊敬の心を持たなければならないという意味で、必敬斎ができる時...
 
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  進士宅
進士宅の地図

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明洞で韓屋が見れる！隠れ家レストラン
  明洞（ミョンドン）のど真ん中にありながら、本格的な韓屋（ハノク）で韓定食がいただけるレストラン「進士宅（ジンサテク）」をご紹介いたします！ 「進士宅（ジンサテク）」は旅行者だけでなく、地元の方も通う韓定食のお店です。 ...
 
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  チファジャ(国立劇場店)
チファジャ(国立劇場店)の地図

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宮廷晩餐の夕べ
最初に韓国に行くと決まった時点で「伝統的な韓定食」を食べてみたいと思っていました。「チャングム」のような宮廷料理にあこがれ、豪華な宮廷料理を食べたいと・・・・ ネットで調べて「チファジャ（国立劇場店）」を見つけました。国立劇場の...

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