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韓国 - スープ類

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  ウェイコンナムルクッパ

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 0/0人   人気指数：2,781

朝ご飯の定番
全州と言えば「ビビンパッ」が思い浮かびますが、全州の朝ご飯の定番といえば、 「コンナムルクッパ」　ですね。いわゆるもやしスープです。２日酔いに効くと言われ飲んだ翌朝にｌこ好まれています。   昆布で出汁を取ったスープの豆...
 
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  鐘路ソルロンタン(本店）
鐘路ソルロンタン(本店）の地図

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 0/0人   人気指数：2,958

東大門にある鐘路ソルロンタン
日本人には鐘路3街にある鐘路ソルロンタンが有名ですが、 東大門にも同じ名前の食堂がありました。   でも、系列ではなく、ただ、同じ名前ってだけみたい。   コチラのお店は、東大門のカムジャタン通りにあります。 &nbs...
 
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  ソウルサムゲタン
ソウルサムゲタンの地図

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 4.2/2人   人気指数：3,357

グツグツ運ばれてくる参鶏湯はあっさりで美味しい伝統ある参鶏湯
「ソウルサムゲタン」は、約45弱の歴史を持つ釜山の元祖参鶏湯のお店。最初に出される人参酒は、強烈な味。グツグツ運ばれてくる参鶏湯はあっさりで美味しい。この鶏は前の日にじっくり約60分も煮込まれているものだそう。しかも、使用する鶏も柔らかい...
 
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  オンギキムチチッ
オンギキムチチッの地図

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 4.4/1人   人気指数：1,698

釜山大学近くの安くて！美味しい！キムチ料理専門店
韓国料理といえば、キムチ☆このお店は、キムチ料理専門のチェーン店です。 ここのキムチは、地方に大きな工場がありお店独自の味を楽しめます。 キムチチゲは、発酵して酸味のきいたキムチがスープの味をさらに美味しく引き立てています☆ チゲの...
 
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  ボンヒソルロンタン・ネンミョン(東大門店)
ボンヒソルロンタン・ネンミョン(東大門店)の地図

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 0/0人   人気指数：3,085

東大門にある韓国伝統料理の名家
東大門といえば卸売市場や屋台、ファッションビルが有名ですが、食べ物も美味しいお店がたくさんあります。こちら『ボンヒソルロンタン・ネンミョン』は東大門歴史文化公園駅の5番出口から徒歩数分のところにある、韓国伝統料理の名家です。韓国で...
 
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  大宮サムゲタン

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 4.5/2人   人気指数：3,336

ビジネス街で人気の名店
釜山に数ある、サムゲタンのお店の中でも、名店のひとつに数えられる、大宮サムゲタン。 中央洞という、オフィス街にあるので、ランチ時には、サラリーマンやOLが並ぶお店。 メインのサムゲタンは、もちろんですが、砂肝やにんじん酒もおい...
 
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  ヤンサンクッパ
ヤンサンクッパの地図

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 0/0人   人気指数：2,795

釜山でしか食べられない豚が入ったクッパ
「デジクッパ」とは、「御飯入り豚の汁物」。釜山のヘウンデにあるクッパの店「ヤンサンクッパ」。ヤンサンクッパの「デジクッパ」には、スンデ（豚の腸に、ネギ、もち米、豚肉のミンチ、豚の血などを調味料と混ぜ詰めたもの）が、入っている。ス...
 
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  忠武路デジクッパッ
忠武路デジクッパッの地図

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 0/0人   人気指数：3,113

デジクッパッ専門店
そのままだと、味はそんなにしません。 チョット臭みがありましたが、キムチや調味料を自分で入れて調節すると気にならなくなりました。 朝からお肉？って思うかもしれませんが、あっさりしてるので朝からでも食べれます。 美味しかったで...
 
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  ウォンニムコムタン
ウォンニムコムタンの地図

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 0/0人   人気指数：2,188

南山韓屋マウルで韓国の伝統を満喫し、お食事も韓国伝統料理で！
  最近のような寒い日には、南山韓屋マウル前の「ウォンニムコムタン」で温かいコムタンを一杯食べて、寒さを吹き飛ばしましょう。   お店のインテリアはすっきりしていて、何より辛みのないマイルドなスープが海外のお客さんの口...
 
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  ハルメチブ

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 0/0人   人気指数：2,480

慶州名物のヘジャン汁を食べてみたい！
スープは薄目の鶏がら。ムク、豆もやし、海藻、キムチ、唐辛子、ニンニクを入れる。 ムクとは、チゲの写真の右上に棒状に見えるグレーのもの。そば粉をひいて水を加え、熱をかけながら混ぜて固める。歯応えは、ツルッとしていて弾力があり、豆腐とはん...

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