バリ島 - インドネシア料理

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小腹が空いた時のおやつや夜食としてはたまた昼食代わりとしてピッタリ!
バリ島では、よく屋台に出くわす。小腹が空いた時のおやつや、夜食としてはたまた、昼食代わりとして、ちょいちょいお世話になるのがピサンゴレン。他にも、屋台の種類もいろいろあって、サテアヤム(鶏の串焼き)屋台やもろこし屋台などは、よく見る。...
 
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ウルワツ通りにある人気急上昇のインドネシア料理レストラン
ウルワツ通りにある人気急上昇のインドネシア料理レストラン「ワルン・マック・ジョー」をご紹介。場所は、ジェンガラケラミックからGWKに行く途中の右側にある。GWKの手前約200m。ご飯時は、バイクや車で駐車場がいっぱいになる。お店は1、2階席+屋...
 
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家庭的なジャワ料理が味わえる「Waroeng Omah'an (ワルン・オマハン)」
家庭的なジャワ料理が味わえる「WaroengOmah'an(ワルン・オマハン)」をご紹介。ジャワ島出身の女性オーナーが切り盛りするワルン。店名にある「Omah(オマ)」は、ジャワ語で「家」という意味だそう。また、看板やメニューには、「HALAL」マーク...
 
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ゆったりとした空間で伝統的なインドネシア料理を楽しめるレストラン
ゆったりとした空間で伝統的なインドネシア料理を楽しめるレストラン「KetupatⅡクトゥパット(2号店)」をご紹介。レギャン通りにあるクトゥパットの2号店。場所は、サンセットロードからデウィスリ通りに入って、約200メートル先右手。こちらは、...
 
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新規オープンしたてのインドネシア料理&スパ・ラウンジ「アクアリ」
2010年12月23日にオープンしたばかりの、インドネシア料理&スパ・ラウンジ「アクアリ」さん。「アクアリ」さんは、3年ほど前にオープンしたのだが、経営陣が変わり、パワーアップして、新規オープンした。目印は「アクアリ」の看板。空港から10分ほ...
 
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小さなワルンだが小奇麗で観光客も入りやすいボリュームたっぷり入れるお店
スミニャックのDyanaVillasの近くにあるワルン「ワルン・ミンピ」。小さなワルンだが、小奇麗で観光客も入りやすい。ショーケースの中のおかずを選んでナシチャンプルを作ってもらう。こちらのお店、乗せてくれるおかずの量がビックリするほど多い...
 
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サンギンガンにオープンした綺麗なインドネシア料理レストラン
ウブドのサンギンガン通りにオープンした、ジャワ民家風のインドネシア料理レストラン「WarungPulauKelapa」。ジョグロと言う木造建築をお店に使用。お店の裏は、広い駐車場になっている。きれいなお店で、しかも良心的な値段設定。オープン間もな...
 
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マヤロカ方面に位置する少しローカルなジャワ料理食堂
「ワルン・コレガ」は、マヤロカ側に戻って、ローカルの方々に相当な人気らしい、というワルン。ジャワ料理のお店のようだが、とにかくおかずの種類がたくさんあって、選ぶのに興奮。全部指差しオッケーで、清算も値段カードをくれるので、明瞭会...
 
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インドネシア料理の代表と言えばコチラ「ナシゴレン」!
「ナシゴレン」は、お店によって色々な盛りつけがあったりする。でも、どこのお店もおいしくてハズレはない。 ちょっと豆知識! ・バリ島と言うと、ナシゴレン=焼き飯とかミーゴレン=焼きそばが有名。 nasi(ナシ)というのは、ご飯のこ...
 
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豚の看板が目印の豚の丸焼きことバビ・グリン専門店「ラハユ」
豚料理を食べるなら、すごい絵の看板が目印のこちら。一見ショウガのようにも見える看板。中では女性スタッフだけが働いている。豚の部位がたくさんあるよう。そうして出てくるが、カレースープと一緒に出て来る、おかず。こちらをご飯のほうに混ぜて手...

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