タイ - 麺類

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バンコクで味わえるとんこつラーメン
トンローのソイ3にある「まごごろラーメン」。日本人シェフが作る、とんこつラーメンが主体のお店。とんこつといってもぎとぎとしてなく、あっさりしている。メニューにはラーメン単品のほかに、明太子セットや高菜セットなどのセットものもある。
 
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10バーツラーメンが食べられる店
「ミスター・ワッタナー」の10バーツラーメン と言えば、カオサン通り周辺に長く滞在経験がある人なら、 一度はお世話になっているのではないだろうか。10バーツにもかかわらず、 そこら辺の屋台の味に決して負けていない。 むしろ、バーミーナムなんか...
 
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 4.2/1人   人気指数:2,311

メニューも豊富なタイヌードル料理専門店
シーロム通り沿いにある美味しい麺の店「NOODDI」。24時間営業の店だ。最寄駅はBTSサラデーン駅か地下鉄シーロム駅で、日本人で賑わうタニヤ通りにも近い。外装も内装もとてもスタイリッシュな雰囲気。色々な種類の麺を気軽に食べられる店、というコンセ...
 
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桂花といえば太肉麺(ターローメン)が美味しい日本から進出したラーメン屋さん
バンコクには沢山、日本の飲食店が進出していて日常的に食べられる。サイアムの水族館のグランドフロアにある「桂花ラーメン」もそのうちの一つ。なんでも海外初進出らしく、日本人には、新宿で遥か彼方の大昔に食べた思いでもあるはず。 そして、こ...
 
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イエンタフォーのおいしいお店
国道35号線からまもなくアムパワーに到着するという手前のMaeKlong(川)の近くに位置する屋台。道路の左手側駐車場には車がいっぱい停まっている。店名は「クイッティアオタレー・メーグロン(ก๋วยเตี๋ยวทะเลแม่กลอง)」。屋台が南国風になっている。建...
 
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米の麺を使ったタイ風ラーメン
タイでは米を使った麺料理にクイッティオと呼ばれるものがある。ちょっとしたタイ風ラーメンといった感じだ。麺の太さによって、クイッティオの中にも種類がいくつかある。センミーと呼ばれるのは麺が極細のものだ。透き通っていて、ビーフンみたいだ。...
 
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日本のラーメンをバンコクで
2008年にオープンした、東京池袋の「ばんからラーメン」はバンコクでも大人気。場所はスクンビットソイ39。紅ショウガもすりゴマも、にんにくとにんにく絞り機まで、日本の「ばんから」そのまま。さすがはチェ―ン店。 ちぢれ太麺に濃厚スープのとんこ...
 
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ピンク色スープのイェンタフォー
「チンチェップイェンタフォー」というヌードルショップで。店の壁には「そば」の文字が。 こちらの店はなんと言っても、ピンク色のスープのイェンタフォー。スープに発酵させた豆腐を入れているので、ピンク色になる。甘酸っぱいスープはやみつきにな...
 
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  山岸

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「大勝軒」のつけ麺専門店
スクンビットのソイ26のK-Villageに入っているつけ麺屋「山岸」。2010年4月にオープンしたばかりの店だ。「山岸」は人気ラーメン店「大勝軒」の創業者山岸氏が考案した味を守りながら展開しているつけ麺専門店である。つまり、あの「大勝軒」のつけ麺が...
 
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 0/0人   人気指数:3,038

ラーメン激戦区の老舗ラーメン屋
トンローのグランドタワーインの入口にあるラーメン屋「グランド・ラーメン」。タイでも老舗のラーメン屋である。店内は日本の雑誌なんかも置いてあり、まるで日本のラーメン屋のよう。1階席と2階席があって、広々している。「グランド・ラーメン」があ...

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