韓国 - 鍋料理
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- 1962年から続く歴史深いスンドゥブは、口に合うかな?
- 1962年から続く老舗店「ソゴンドントゥッぺギチッ」。みそ鍋・鍋ピビンパッ・土鍋プルコギなどのメニューが安くいただける。 今回はスンドゥブをオーダーしたのだが、なんだか薄い?おかずなどを食べてちょっとしてふと見ると、沈殿して上澄み...
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- 骨付きカルビを長時間煮込んだ旨みたっぷりの韓国料理
- かつては宮廷料理のひとつとされていた「カルビチム」は、牛のカルビを煮込んだ料理で、韓定食のなかの一品として出されることが多い。一般的に骨付きの肉を醤油や砂糖、ネギ、大蒜、生姜、ゴマ油などで混ぜたヤンニョム(調味ダレ)で味付けし長時間寝...
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- さっぱりとしたソンロンタン
- 江辺駅近くにある24時間営業の「新村ソルロンタン」。ソルロンタンと鍋の店なのだろう。一応1980年創業のようだ。ソルロンタン、5500Wをオーダー。値段は普通だ。本場のソルロンタンの味付けは、塩と胡椒だけである。あとはパンチャンで出てるキム...
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- 2軒並んだカムジャタン。
- 夜中に小腹が空いたとき、夜中に開いているお店で一杯やりたいとき、不夜城ソウルでもやはり確実に開いているお店を探したい。そんなときに浮かぶのが「カムジャタン」です。焼酎にカムジャタン最高の組み合わせの一つです。 今回はカムジャタンの...
ノルブプデチゲ(乙支路入口店)
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4.6/12人 人気指数:11,028
- 韓国の軍部隊が生み出した韓国の代表メニューの一つプデチゲの人気チェーン店
- プデチゲと言えばノルブ、ノルブと言えばプデチゲと言う程、韓国では最もポピュラーなチェーン店「ノルブプデチゲ」。プデチゲをイメージするかのような赤い看板をあちこちで見る事が出来ます。ここ数年、ブデチゲの専門店は数多くなって来ましたが、「ノ...
オンギキムチチム・ムグンジ料理専門店(鐘路店)
<閉店しました>
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4.5/2人 人気指数:3,491
- よく熟したキムチで作るキムチチムがお得なセットで食べられます!
- チョンロにある「オンジキムチチム ムグンジ料理専門店」に行ってまいりました。出来立てホヤホヤまだ3ヶ月目。このお店は、釜山が本店のフランチャイズで、検索したら全国に20軒ほどあるんだそう。ソウルではこのチョンロ店が一番はじめにでき...
ドルッケマウルスンドゥブ
<閉店しました>
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4.2/1人 人気指数:2,173
- 明洞で深夜まで営業する飲食店
- ・明洞店はなくなったようです。 ドルッケマウルスンドゥブ(純豆腐)は明洞店は24時間営業ではありませんが、明洞で深夜まで営業する飲食店です。(純豆腐のチェーン店) 純豆腐(スンドゥブ)とは?激辛のスープの中にとろとろの豆...
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