ヨーロッパ軒　総本店

『ヨーロッパ軒　総本店』、福井では誰もが知ってるお店です。最近はケンミンショーとかでも紹介されてるのでけっこう知ってる人も多いかも！さすが有名店だけあって店内には有名人の色紙が所狭しと貼られている。さて、このお店の名物といえば、もちろんソースカツ丼（カツ３枚）８５０円！当然のようにこれを注文しようと思いなが他のメニューを見ていたら、いろいろ魅力的なのがあるんだよね～。エビ丼（エビフライ２枚）８５０円、パリ丼（メンチカツ２枚）８５０円、あれもこれも食べたい３種盛りスペシャルカツ丼　単品　１０５０円（トンカツ・エビフライ・メンチカツ）。サラダと味噌汁つけて、単品プラス２００円。どんぶりのごはんを覆い隠すように乗せられた３枚のカツそして、それぞれにかけられた、とても香りのよい特製ソース。これがまた予想以上の旨さ！特製ソースの優しい味が、メンチに染みこんで最高！「ソースが足りなければこちらをどおぞ」とお造りのたまり醤油のように、ソースがついてくる。特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース９５年前に創りだされたとは思えない、現代でも通用するみごとなソースの味わい。サクっと柔らかいカツ。ソースとマッチさせるためにここのトンカツは厚さ８ミリに決めているらしい。ほんとに程良い厚さでごはんといっしょに食べるのに最適。大阪にもソースカツ丼あるけれど、ぜんぜん別物です！日本全国で有名になるだけのことはある福井名物の『ヨーロッパ軒　ソースカツ丼』！素晴らしい逸品だった！