福岡市 - 鍋料理

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京都の町家をイメージしたモツ鍋店で味わう、白味噌のあっさりとしたモツ鍋
雑誌などにもよく取り上げられているこちらのお店へ。人気店のようなので予約して伺いました。私たちと同時にタクシーでお店に来る方もいて・・・期待も高まります。中庭がある和風モダンなインテリア。モツ鍋屋さんというよりかはお洒落な居酒屋...
 
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  京風もつ処 越後屋 大名新館 <閉店しました>

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京風白味噌スープで作る、上品で絶品のもつ鍋
新鮮なモツ。ピリリ柚子胡椒の効いた揚げ豆腐。シャキシャキのニラとキャベツ。これらの厳選された素材の旨味を引き立たせるのが、なんといっても越後屋特製の京風白味噌スープ。白味噌の上品な甘さが、肉・野菜に染み込んだ味わいは筆舌に尽くしがたい...

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