中国 - 上海料理
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- 安心、安全、健康を追求する日本発の中華料理店
- 「安心、安全、健康」をコンセプトに、中国大陸料理店「過門香」。 なんと東京・銀座に本店を持つ名店「過門香」の上海店である。 四川料理の特急料理師と、中国全土の様々な点心に精通した特級点心師、 そして独創的な料理を生み出し...
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- 伊勢丹の中にある名物「紅焼肉」が味わえるレストラン
- 上海での名物料理と言えば、小籠包と、これが上げられるでしょう。紅焼肉!紅焼肉とは、葱と生姜を油で揚げてから、皮付きの五枚肉を揚げて、紹興酒、醤油、砂糖などでで煮たものです。圓苑は市内に何店かありますが、今回は伊勢丹の中に入ってい...
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- 地元客に愛される上海料理店
- 外灘の近くにある上海料理店「上海姥姥」。 こぎれいで洒落たレストランですが、 中は地元客でにぎわう大衆レストランといった感じです。 メニューの一番最初に乗っているのが上海名物「紅焼肉」。 こちらのものは脂身がさっぱりしたタイ...
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- 中国人が行列する中華デリのお店
- 店の前は惣菜を求める人で大行列。 しかしここは中華惣菜のテイクアウトだけではなく、 中でも食べることができるレストラン。 1階が惣菜や小吃がテイクアウトできる売店、 2階はその小吃が食べられる食堂...
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