シンチャントースト

韓国料理お言えば、美味しいものが屋台にもたくさんあります。日本ではあまり見かけないトースト屋さんが、韓国では至る所にあるのが身に付くと思います。しかも、朝早くから営業しているのが、トースト屋さんなので、会社に行く途中のサラリーマンや学生達、更にはOLさん達までも、買って食べているくらい韓国の人達にとって、トーストの屋台は人気なんですね。それも、そのはず、値段も安く味も美味しく尚、簡単に食べられるからなんです。そんな、トーストの屋台の中でも、伝統あるお店が釜山にあります。釜山の複雑な国際市場の中にある、小さなお店で、30年間同じ味でトーストを売り続けている伝統あるトースト屋さんです。

｢シンチャントースト｣は、屋台ではなく店内でも食べられるスペースがあります。昔は屋台で、トーストを売っていたんですが、次第に人気になり常連さんの数も増えたため、小さなお店を構えることにしたそうです。また、最近では日本から、足を運ぶ人達も増え続けています。その人気の秘密は、味にあり、ふわふわしたパンの食感にとろけるチーズやハム、野菜といった豪華ではないけれど、それが一層美味しさを引き立てます。また、ここで美味しいトーストを焼く、おじさんにも、人気の秘密があります。ここのおじさん、小さなお店に、わざわざ買いに来てくれるお客さんたちの為に、頑張って焼こう美味しく焼こうと、毎日美味しいトーストを焼いています。また、最近では日本から足を運んでくれる日本の方々に、ありがとうの気持ちを伝えたくて、日本語の勉強をしているそうです。そんな、おじさんに会いたくて、おじさんのトーストを食べたくて来るお客さんも多いはずです。