東京 - スイーツ・ベーカリー

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<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと...
 
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フレッシュフルーツと焼きたてパンの店
路地裏にあるうっそうとした植木が目印のフルーフ・デゥ・セゾン。ここが何の店か知らなければ、この路地裏にすら足を運ぶことはなく、例え足を運んだとしても通り過ぎてしまうような昭和の香り漂う喫茶店。こちらのお店、フルーツパーラーなのだ...
 
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 3.6/1人   人気指数:2,641

見て食べて味まで楽しめる
車を近くにとめてみたら、人の出入りが激しい店を発見、そこがここ、「パパブブレ」 店の中でみなが並んでいたのでなにかと思うと、店員さんが飴をつくっていた。 動画はだめだが写真はよいとのこと。丸太みたいな飴が伸ばされてのばされ...
 
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有名店のケーキがお得に買えます!大人気の”切り落とし”は行列必須!
京橋千疋屋の製造直売店へ!清澄白河にあります。 買ったのは、本日のケーキ。 直売店は千疋屋のスイーツが安く買えるので好きです。 いちごのスイーツも一緒に買いました。大きいサイズなのにとっても安いです。 ケーキの切り落...
 
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有名になってもお客を大切にするシェフの姿勢は変わっておりません
日本屈指のパティシエ鎧塚俊彦氏の新たなるステージは情報発信都市六本木の東京ミッドタウンにあるToshi Yoroizuka Mid Town。ライブ感を重視したサロンでいただける極上のスイーツには感涙。有名になってもお客を大切にするシェフの姿勢は変わってお...

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