東京 - 寿司・和食

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絶品焼き鳥丼!
この店の昼のお薦めは、唐揚げも美味しいそうですが焼鳥丼。で、訪れたのがこのお店『炭火焼鳥 母家池袋本店』 この焼鳥丼を求めて平日のランチ時には行列が出来るそうな。今回は行列は出来ていませんでしたが、13:00頃に訪れてちょうどギリ...
 
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とんかつ好きをうならせる調理技術
 
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名物のカツ丼で元気をもらう!
人形町には老舗のお店が多いですよね。今回訪れたこの「小春軒」も明治45年創業と看板にあります。「西洋御料理」…時代を感じるお言葉。私はカキフライを頼みました。衣はサクサク、カキはジューシーで美味しい!友人はおススメのカツ丼です。小春...
 
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極上の素材を美味しく味わえる日本和食店
 
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魅力的な、昭和の香りがする食堂
JR山手線の御徒町の高架下に、とっても魅力的な、昭和の香りがする食堂があるのは、ずっと知っておりましたが、御徒町と言うところは、なかなか通過するのみで降りることがなくて、訪問できずにこれまでやってきました。 お店の前の半分ぐらい...
 
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さっぱりしておいしいうな重
今回は、近くの「正直家」でランチにしました。自社ビルなのかな、ビル名が“正直家ビル”なんですよねー。 老舗なのかしら。普通の居酒屋さんかと思ったら、鰻屋さんなんですね。やっぱり、うなぎはそれなりの値段しますね… 丼物や定食もたくさ...
 
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この道30年の味
吟八亭やざ和の店主、矢澤登志和さんはこの道30年。 あの蕎麦の名店「竹やぶ(柏・六本木ヒルズ・箱根)」で修行し、腕を磨いたこだわりの職人さん。彫刻刀の彫り跡が見える手作りの看板、 雰囲気のある入口の暖簾をくぐると、そこは別世...
 
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  松川

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たまの自分へのご褒美に…懐石料理を味わう
たまの自分へのご褒美に…懐石料理を味わう

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