邢記

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邢記

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  • 邢記住所(現地語)住所(現地語)： 

    台北市中正區南海路2巷6號(南門市場の真後ろ)
  • 邢記電話電話： 

    02-3393-3313
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きれいで広々とした麺類のお店

邢記南門市場の真後ろにある涼麺のお店｢邢記｣。お店は最近オープンしたのか、改装したのか、きれいで広々としている。メニューを見ると麺類や小麦粉で作った料理がほとんど。

鴛鴦(小)中には3種類の麺が入っていた。涼麺、涼皮、麺筋。麺筋は歯ごたえがあっていい。このお店の手作りだそうだ。麺筋とは小麦粉のグルテン。タレは酸味があって、食欲をそそる味。食べていると涼しくなる。酸辣湯酸、味は押さえ気味。一般的な酸辣湯。夏は暑いので、汁がない麺のほうが汗かかなくていい。お会計９０元（上記すべて）日本円３１５円。

邢記のオススメメニュー

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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