新製品・新システムを導入した新感覚の未来型店舗
マーケットプレイスはシンガポール内に6店舗を構える近代的なスーパー。リラックスした環境で、品質の良い商品で顧客に満足してもらうことをモットーに運営されている綺麗なスーパー。米国の食品衛生管理方式HACCPを導入し、原材料から包装、処理方法にいたるまで細かく管理点を定め管理するシステムで、消費者は安心して買い物ができる。今回はお客さんほぼゼロ。 シンガポールは100%外食であり家で料理する習慣がない。料理するのは国民の2割ほどの欧米人と中国系の方のみ。魚売場もこれだけマナガツオに似たこの魚はおそらく「ひれじろまんざいうお」、ブラックタイガー5本で約680円、日本より高めだ。
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- 記事最終修正日時:
- 2013.03.07 07:58
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