芽龍著名九巷牛河

歓楽街であるゲイラン地区にある芽龍九巷牛河は、店の場所と名物がそのまま名前になっているお店。河粉＝ホーファンで有名だ。ホーファンは、平麺を炒めてあんかけにした料理で、ホーカーセンターでもよく売ってる。この店のホーファンは確かにおいしかった。

頼んだのは、ビーフ・ホーファンとシーフード・ホーファン。そして、タイガービール。（一見スープのようですが、下に麺が）シンガポールの料理って、色使いを全く気にしない料理が多い。全体的に茶色っぽくて、食欲をそそる外見とは言いがたい。でも、いつも地元の人でいっぱいで次から次へとお客さんが入ってくる様子は、この店の人気を物語っている。そのため味は自信をもっておすすめ。週末を中心に、夜７～８時を過ぎると特に混むようなので、早めの時間に行った方がいいかもしれない。肝心の場所は、店の名前の通り、GeylangRoadとLorong9が交差している所。MRTで言えば、KallangとAljuniedの間。観光で来る方には行きにくい場所ですが、シンガポール在住の方はぜひ一度お試しを。