お好み焼　ゆかり（曾根崎本店）

曽根崎お初天神通りを通って・・『お好み焼ゆかり曾根崎本店』。少し待ってすぐに席に案内していただけました席は比較的ゆったりしたスペース。悩んだ結果、夫は広島焼のイカ抜きを。私はお得なゆかり焼セットをオーダー。イカ抜きをお願いすると、お店の方が「ゆかり焼の方にそのぶんのイカをプラスしましょうか？」とのお申し出。もちろんお願いしました（笑）。ゆかり焼単品のお値段で、セットにするとサラダとドリンクがついてきます。こちらのセット、もしかしたら時間限定のサービスかもしれません。よく見なかったため記憶なし。スミマセン・・！

ゆかり焼の具は、有頭エビ、ブタ、貝柱、コンニャク。そして今回は特別にイカ入りで。いちばん上のバターは、エビを焼く時用のものでした。お店の方が、目の前の鉄板で焼いてくださいます。エビと豚肉を焼いて、その横に生地をまぁるく広げていきます。豚肉は生地の真ん中に、エビはてっぺんに乗っけて焼き焼き。しばらくして、一度目の返し。またまたしばらくして、二度目の返し。その後しばらくすると出来上がり～♪マヨネーズ、カラシをトッピングしてもらって・・かつおぶしはお好みで乗っけ、早速いただきまぁす♪ふんわり柔らかいお好み焼で美味しいまた具材もたっぷりで、ものすごく満足感がありました。夫の広島焼の具は、ブタ、エビ、そば。これに普通の場合は、イカも入ります。夫曰く「普通」だったそうです（笑）。お好み焼としては少々お高めと思ってしまいます。でもチェーン店だとこんなものかな。こちらのお店は店員の方のサービスがさりげない感じでよく、気持ちよくいただくことができました！ゆかりは梅田のあちらこちらに店舗がありますが、ここ本店の近くにかなりオオバコな店舗が新しく出来るようです。