麺屋山岸

あのつけめんで有名な池袋大勝軒は、全国に多くののれんわけのお店がありますが、濃い目の味が定番の名古屋にもお弟子さんがお店を出されています。

夜飲んだ後にさっぱりいきたい場合に最適なお店ですね。

混んでるときもあれば、ガラガラな時もあり安定していません。

また店員さんが１人でという状況も時々あるようです。

さて、大勝軒ののれんわけのお店なので、食べるのは「つけめん」ですね。

味はあの大勝軒の味とそん色ないような感じがしますので、好きな人は好きだと思います。酸味の利いたつけダレがなんとも清涼感があり、さっぱり食べたいときに最適ですね。

また、段々スープが冷めてくるのですが、その温度温度で味が微妙に変化していくのも楽しめます。

名古屋人には味が薄いかもしれませんが、スープを飲みながら食べてみてください。