京都市 - 寿司・和食

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400年以上もの間京の歴史を見続けてきた老舗料亭
南禅寺の境内に立ち、400年以上もの間、京の歴史を見続けてきた老舗料亭です。説明不要の懐石料理の定番。発祥は茶屋からという由来通り、すべて客室は茶室風の侘び寂の効いた素敵な設え。これぞ日本これぞ京都、その神髄を感ぜられる今では数少ない本...
 
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身体に優しい料理が食べ放題!自然食バイキングのお店。
御池通りを烏丸から西へ3本目の通り(衣棚通り)、丁度労働金庫を超えたあたりを北へ100mほど歩き、次の押小路通りに出るまでの東側にある、自然食バイキングのお店。今でこそ増えた自然食バイキングレストランですが、ここはその草分的存在だと言えま...
 
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おいしいお水からできた、おいしい料理が自慢のお店
毎日板前さんが汲んでくる井戸水で作る豆腐をはじめとしたおばんざい料理が人気の「亀甲屋」。 ランチはおいしいご飯がお変わり自由なのも嬉しいです。 お酒の種類もたくさんあります。 京都名物の引き上げ湯葉は、最後ににがりを入れ...
 
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  大市

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その高名は広く海外にまで知られているすっぽん料理の大市
美食家にはつとに知られた処で、訪れる客人にはいつの時代も政界・財界や文化人の方々など、各界を代表される要人も多く、その高名は広く海外にまで知られている。この店が登場する小説や随筆も数知れず。志賀直哉『暗夜行路』 瀬戸内晴美『京まんだら...
 
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京都文化博物館内にある江戸時代末期の京の町家の表構えを復元したものの一つ
京都文化博物館内にある『ろうじ店舗』(江戸時代末期の京の町家の表構えを復元したもの)の一つ鳥彌三 あざみ。店内は靴を脱いで入り、掘りごたつ形式の席、カウンター席もあり、一人で来店の方も多いようです。このお店は、創業天明八年の木屋町...

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