春一番の風吹く日は温かいスジェビ

週末は少し気温が和らいだものの、春先の冷たい風によってまだまだ冬の寒さを感じるソウル。

こんな日は、温かいものを食べて体を芯から温めたいですよね。

江南・論峴洞にスジェビ（すいとん）で有名なお店があります。

こちらのお店のメニューは、メインの「カルグクス（きしめん）」「スジェビ（すいとん）」をはじめ、「カルジェビ（きしめん＋すいとん）」「コングクス（豆乳スープ冷やし麺）」があります。

コングクスは夏季限定メニューで9,000ウォン、これ以外はすべて一律7,000ウォンです。

お店に入って席に着くと、ハンアリ（壺）に入ったキムチがテーブルにセッティングされます。

白いお皿に食べるだけ取って食べます。ここのキムチは、お店で直接漬けていて、甘み、塩加減、辛さがバランスよく、とても美味しいと評判です。スジェビがどちらかというと単調な味の中、キムチがメリハリをつけてくれます。

スジェビには、大きなじゃがいもとトウヨウカボチャ（エホバク）が入っています。価格はスジェビの中では高い方ですが、ボリュームと味は一品です。

春先の肌寒い日にピッタリのスジェビ。江南の新沙洞や論峴洞でご宿泊される方は、朝ご飯に一度、食べてみてはいかがですか？

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