東京都グルメ

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とんかつ好きをうならせる調理技術
 
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 0/0人   人気指数:1,585

ドラマチックなフレンチの創作コースが楽しめる
店名の意味は「泡」です。 シェフは、イギリスの三つ星店、ザ・ファットダック、そして、ミッシェル・ブラストーヤ ジャポンで修行された方。 少しエルブリの手法も取り入れたシェフの感性は個性的。 全体に、とても遊び心のある、でも、どこか挑発的な...
 
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本格的南インド料理が食べられる「ニルヴァナム」
 
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渋谷の人気店が自由が丘にもオープン!
本日ニューオープンのお店ナポリスピッツァ&カフェ(Napoli'sPIZZA&CAFFE)でランチをしてきました! 11時すぎに到着。すでに6組くらい待っていました。 カプリチョーザ(550円)ミックスピザ。+300円でドリンクMとポテトかサラダの...
 
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予約しないと出会えない、究極の味
巨人軍、王貞治監督御用達のお店です。 お昼にこちらに直接伺って予約しないとなかなか食べられません。 普通の砂肝とは別世界の味です。 これが骨ごと全て食べられる。鶏スープは平凡。 砂肝、手羽、ももの一本勝負。ある意味、...
 
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タイ屋 ソンタナ
経堂でも噂のタイ料理店 厨房でタイのシェフの方が全て作られます 本格的タイ料理酸味と辛味が美味 上品で深い味わい
 
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リーズナブルでおいしい。昔ながらの洋食屋。
両国で昼御飯。レトロな洋食屋を見つけた。京葉道路沿いにある「ひら井」だ。 佇まいから、昭和の侘び寂が感じられた。唯一店のドアが自動ドアなのが、自分を平成へ引き戻した。 店内に入った。店内もかなりの年代を感じる造りだ。メニュ...
 
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<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと...
 
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ミネバルの地図

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どのお皿も素晴らしい味のあるスペイン料理の名店
厨房のあまりの狭さに大丈夫か?と思ったが、仕込みでかなりがんばっているようです。どのお皿も素晴らしいです。これは味のある名店です。
 
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ハワイのオアフ島カイルアのお店の日本1号店シナモンズ
  表参道パンケーキ戦争に殴り込んできたハワイのオアフ島カイルアのお店の日本1号店。 ハレアイナ賞でベスト朝食賞2年連続金賞をとっています。明治神宮前駅から徒歩4分とありますが、表参道の通りからは結構奥に入り込んだ場所です。立...

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