日本 - スイーツ・ベーカリー

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  Toshi Yoroizuka Mid Town
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有名になってもお客を大切にするシェフの姿勢は変わっておりません
日本屈指のパティシエ鎧塚俊彦氏の新たなるステージは情報発信都市六本木の東京ミッドタウンにあるToshi Yoroizuka Mid Town。ライブ感を重視したサロンでいただける極上のスイーツには感涙。有名になってもお客を大切にするシェフの姿勢は変わってお...
 
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  チョコファニー
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  ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ(銀座三越店)
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ(銀座三越店)の地図

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 0/0人   人気指数：2,185

<ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと...
 
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  パティシエ・ヒロ ヤマモト
パティシエ・ヒロ ヤマモトの地図

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自分のこだわりを追及したスイーツを作りたくてお店をオープン
オーナーシェフ 山本浩泰氏は、フランス大統領杯を受賞し、帰国後はマンダリンオリエンタル東京、セバスチャンブイエ、ピエールエルメなどのシェフパティシエを歴任。その後、どうしても自分のこだわりを追及したスイーツを作りたくて、2011年に自分の...
 
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  アルカション
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  空也
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創業百二十八年の老舗予約しないと買えない和菓子！
創業百二十八年の老舗。えらく人気があるみたいで、予約しないと買えないらしいので、電話予約して購入する事をオススメ。 お勧めは、空也もなか（１０個入り）税込９５０円自家用箱だと税込９５０円、化粧箱だと税込１０００円。ミニサイズの１０...
 
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  WAGASHI まめ
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豆大福の中でも格別の美味しさ
豆大福の中でも格別の美味しさ！なんといってあんこが美味しい！ さすが、お店の名前が「まめ」というだけあります。厳選された豆を使ってあんこを作っているのが良く解ります。甘すぎず絶妙です。もちろん、豆大福の皮とそこに入っている豆も美味...
 
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  ちもと
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  マキシム・ド・パリ(ソニービル店)
マキシム・ド・パリ(ソニービル店)の地図

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日本人の舌にあった美味しいお料理を提供してくれる憧れのお店の１つ
ソニービルディングの地下にありのですがが、最初入り口が分かり難いかも。 マキシム・ド・パリは、ウェディングパーティなどで、貸切も可能です。さすがフランス料理の老舗有名店だけあって、内装なんかも素敵。 料理は、見た目も美しいし、お...
 
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  ベーカリーハウス マイ
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