中国 - 小籠包・餃子・点心
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- いろいろな形で目で楽しめ、いろいろな素材で作る
- 西安の餃子には色々な色やかたちを作る餃子があります。 うさぎ、かめなどの動物や鳥、花などいろいろなかたちを職人がつくるようにできてきます。 味も中に貝柱、野菜のみやスパイシーな味などいろいろな工夫がみられます。見...
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- 蘇州にある広東料理のお店「多多旺港式茶餐庁(新区店)」
- 蘇州にある広東料理のお店「多多旺港式茶餐庁(新区店)」。 飲茶からごはん類、麺類など品数豊富に揃っていてお値段もリーズナブルです。
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- 台湾のショウロンポウのあの味を上海でも。
- いわずとしれた名店「鼎泰豊」。1972年に台湾で誕生してから、人気を博しいまや世界に支店を持つ中華料理店。こちらの新天地店は、ちょっと高級感のあるインテリアが特徴。台湾料理小龍包が有名。しょうがを添えてさっぱりといただこう。 平日...
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