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釜山 - 肉・焼肉

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カルビは最高だけど、チゲも冷麺もおいしい。
西面のロッテホテルのすぐ近くにある『チャムソルカルビ』。 ガイドブックには載っていないけど・・・。一番最初は、ロッテホテルの人に教えてもらった。 サンチュとエゴマの葉っぱこれで巻き巻きして食べる。 アジュマも親切で、気持ちよく食事で...
 
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漢陽チョッパルの地図

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ソウルのとは違う!?釜山名物の豚足は漢陽チョッパルで!
韓国グルメの中でも人気のチョッパル(豚足)は、コラーゲンたっぷりで栄養もたっぷりで韓国女子からアジョシ達にも愛されるメニューの一つです。そんなチョッパル(豚足)で有名なのは、釜山の富平洞(プピョンドン)と言うエリアです。チョッパル横丁と...
 
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カルメギモクチャンの地図

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カルメギサルをとろけるチーズにからめながらいただくことができるお店。 鉄板を囲むようにチーズ、たまご焼き用の卵液&コーンを入れる部分があり、たまご焼きはおかわり自由です。 にんにく風味の「マヌルカルメギサル」がオススメ!
 
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牧場園の地図

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釜山で牛カルビがどうしても食べたかったら
韓国の食といえば焼肉。実際韓国には焼肉屋が多いが、意外と韓国の牛カルビは高くて美味しくないと言う声がある。理由は元来、韓国での牛カルビは庶民の食べ物ではなく、高級品。 つまり、接待や会食の意味合いがあるので、高級感を演出する為に...
 
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  田園

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1人前 1900wのサムギョプサル!
  釜山大学 北門エリアにある1900wのデペサムギョプサルが売りの焼肉店。   周辺の焼肉店が1900wのデペサムギョプサルを提供する店に 変わってしまったほど、 庶民にはとっても嬉しい約肉の激戦区?!  ...
 
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パリッと美味しいオーブンチキン
    昨年あたりから釜山に続々オープンしているチキンのお店。 『오꾸닭』   どの街にも1店舗はあろうかと思えるほどの勢いで 現在は釜山に60店舗あまり。   メニューがとても豊富で メ...
 
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海雲台の海岸そばにある焼肉の人気店
厳選した韓国産の牛肉を使用し炭火で本格的な焼肉を楽しむことができます。 人気はタン塩で、炭火でじっくり焼くことで牛肉本来のうまみが引き出され、あっさりしてるのでいるらでも食べられるおいしさです。 あと、はずしちゃいけないのがスペシャル...

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